ヤマダヤ

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おはようございます
今日も寒いですね
でも爽やかないいお天気で
素敵な日曜日になりそうですね。

今日はヤマダヤの新年会です。
申し訳ございません
１９時３０分までの
営業です。

今回は石山店スタッフが
幹事をします。
今回はヤマダヤカフェにて
手作り新年会です

なんとクリスマスのオアシスだった
「おでん」も登場で
昨日から２Fに上がると
いい香りが
つまみたい衝動をこらえてます。

お客様にはご迷惑おかけしますが、
楽しませて頂きます。


チョコレートが出来上がってきました

鹿児島の芋焼酎を使ったトリフ
９粒入
￥７００



お子様にオススメ苺のトリフ
９粒入
￥６５０



堅田の浪乃音酒造さんの
日本酒を使ったトリフです。
９粒入
￥７００

チョコ職人がヤマダヤの工場で１粒１粒
作っています。
お客様のお口に合えば幸いです。




  

おはようございます
今日も逆性石鹸で
手を洗うのに水が冷たく
修行の様です。

うちで使ってる
チョコレートの紹介です。


エルレイさんのチョコレートで
ベネズエラカカオを
１００％使っているそうです。


このチョコは
うちの冬の定番「石だたみ」などに使用しています。
お客様にも
チョコ菓子の材料として
５００ｇ
￥１５００
でご用意してます。
手作りチョコにチャレンジしてみてください。

なんて言いながら私は高校時代に
作ってはみたものの
非常においしくなくて
人様の目に触れずに
終わった苦い経験があるので
手作りチョコを買って楽しむ派です。

未だにシェフに
どうやったら上手に出来るか
インタビュー出来ていません。

よかったら聞いておきましょうか？
  

おはようございます
今日も寒いですね。

本当に春はやってくるのかしら？
と思う朝の支度時間でした。

春と言えば節分
もう何年目になるかな？
恵方まるかぶりロール

コミカルな形と
お手軽価格で

８８８円
ささやかなスタッフの気持ちですが
今年一年
末広がりでいい事が
ありますようにと気持ちを込めて

ちょっとした手土産や
おうちで召し上がって頂ける品です。


ただお持ち帰りの際に
往生しますが（長さ４８ｃｍ）

お渡し日が
１月３１日（日）
２月１日（月）
２月２日（火）
２月３日（水）の４日間です。
お日にちがお決まりでしたらご予約
承ります。

  

おはようございます
今日はストーブ点けても
暖まらない
感じの寒さ。ですね。

店の裏でコーヒー飲んだり
カイロ貼ったり
ドーナツ食べたり（これは関係ないでした）
暖をとってます。

お待たせしていました
マカロンが
１月２１日の予定で
出来上がって参ります。
シェフがこんなタワーを作ってきました


お好みはあると思いますが
この暖かい感じのパステル系？の色目はすきです。
またパッケージ
価格等
ブログでお知らせ致しますね。

風も強いので
お出かけの際は
暖かくして飛ばされぬ様
ご注意くださいね



  

こんにちは
さわやかな成人の日

成人式をお迎えに
なった新成人の皆様
おめでとうございます。

朝から晴れ着の方を
お見かけすると
何かいい気分になりました。

華やかでいいですね。

今日はオリジナルデコレーションが
出来あがってきました。


フレーズムース
￥１７００
４号サイズ（直径１２ｃｍ）
スポンジの上に苺のムースを流しデコレーションしています
　



キャラメルムース
￥１７００
４号サイズ（直径１２ｃｍ）
スポンジの上にキャラメルムース
上からグラサージュしたチョコをコーティング

どちらもムースメインなので
軽いお口当たりです。

よろしかったら
お運びください
お待ちしています。