お抹茶VSチョコ
おはようございます。
空気が冷たいですが、
晴れると気持ちいいですね。
冷たい空気がつーんときたら
鼻炎の私は反応してしまって
しっかり締め忘れの
蛇口状態です。
寒くなってきますと
いろんなところに
支障がでたりします。
ご自愛ください。
涼しくなって寒くなってきますと
濃ーいお味のものが人気になって参ります。
タルトショコラ
￥320
周りのチョコソース
グラサージュと言うらしいですが
この艶の出方がパテシェの技だそうです。
タルト台がサクサク感を・・・
ミルクチョコのムースが中央で・・・
グラサージュが濃厚で・・・
（とろっとしているので、唇や歯につく事があるので
“あむっ”と一口でいって頂く事をお勧めします。えへっ）
そしてこの季節に関わらず
お抹茶のムースは
リピーターの方が多いです。
和の素材が
味の創造がし易いのか
初めての方も
お抹茶好きの方はお試し頂けます。
和“なごみ”
￥350
今日もありがとうございました
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